حلى كب كيك | طريقة عمل حلى كب كيك

[بياض الثلج]

 

حلى كب كيك | طريقة عمل حلى كب كيك

حلويات رمضان | حلويات رمضان سهله|حلى كب كيك

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حلويات رمضان | حلويات رمضان سهله

حلى كب كيك

المقادير:خليط الكيك:
2/1 1 كوب دقيق
2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 كوب زبدة، لينة
1 كوب سكر ناعم الحبيبات
2 حبة كبيرة بيض
1 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة
2/1 كوب حليب كامل الدسم

كريمة الزبدة:
4 ملعقة كبيرة زبدة، مذابة
2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 كوب سكر ناعم بودرة
1 رشة صغيرة ملح
4 ملعقة كبيرة زبدة، لينة

لتزين : فارماسيلي الوان

الطريقة:
يسخن الفرن 190م، ثم نحضر قوالب كب كيك صغيرة، نضع الكؤوس الورقية في القوالب.
خليط الكيك: انخلي الدقيق، البيكنج باودر والملح.
ضعي الزبدة والسكر، في وعاء الخلاط ثم ثبتي المضرب الشبكي، شغلي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط خفيفا مثل الكريمة.
اضيفي البيض بالتدريج مع الخفق بعد كل اضافة، اضيفي الفانيليا، اضيفي خليط الدقيق والحليب، اخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقيقة، وزعي خليط الكيك على القوالب.
اخبزي الكيك 10-12 دقيقة الى ان ينضج، دعيه يبرد.

كريمةالزبدة: في وعاء الخلاط ضعي الزبدة المذابة، اضيفي الحليب والعصير، اضيفي السكر وقلبي الى ان يختلط مع الزبدة، اضيفي الزبدة اللينة، اخفقي حتى تحصلي على كريمة هشة. يمكنك التحكم بسماكة الكريمة باضافة مزيد من الحليب للحصول على كريمة لينة.
وزعي بعض الكريمة على جوانب الكب كيك. زينيها بالفرماسيلي او حسب الرغبة

حلويات رمضان | حلويات رمضان سهله

المصدر: منتديات براشيم

---

pgn ;f ;d; | 'vdrm ulg