إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 04-06-2012, 12:46 PM   رقم المشاركة : 1
رينا
عضو نشيط





 

الحالة
رينا غير متواجد حالياً

 


 

Q (9) طريقة عمل ديك رومي | طريقة عمل الديك الرومي بالصور

 

طريقة عمل ديك رومي | طريقة عمل الديك الرومي بالصور

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة رومي طريقة الديك الرومي

هذه طريقه الخاصة في شوي الديك الرومي مميزاته محمر وطري
وشهي في نفس الوقت ..

المقادير
طريقة رومي طريقة الديك الرومي
ديك رومي تقريبا 8 كيلوا منظف وجاهز للشوي (بدكم تنبهوا كل

ما كبر حجم الديك الرومي بيحتاج وقت في الفرن اكثر
والعكس صحيح).

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

بهارات مشكلة انا حطيت كل شي موجود عندي بهارات من عربية وامريكية
والسر الي اضفته هو ملعقة كبيرة سكر اسمر .

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

مطيبات لوضعها داخل الديك الرومي لنكهة اطيب

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

طبعا بعد ما نظفنا الديك الرومي وفركته بالليمون والملح والزيت من الداخل .
طريقة رومي طريقة الديك الرومي
والخارج تبلته بالبهارات المذكورة اعلاه وتركته ليلة كاملة بالبهارات
وهذا سر من اسرار النكهة .
بيكتسب فيها سواء الديك او انواع الدجاج جميعها طعم اطيب كل
ما زادت فترة تتبيله بالبهارات .

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

بعدها بنجيب صينية واسعة وبنحط فيها اربع او خمس جزارات كبار
علشان احط الديك عليها .
طريقة رومي طريقة الديك الرومي
(وهذه الفكرة كمان باتبعها للدجاج المحشي علشان الظهر ما يلصق بالصينية
ويكون محافظ على شكله ) .


طريقة رومي طريقة الديك الرومي


طريقة رومي طريقة الديك الرومي

يعدها دخلته على فرن حامي مسبقا على درجة حرارة متوسطة في الرف
الاوسط للفرن .
طريقة رومي طريقة الديك الرومي
وتركته مدة ساعة وبعدها غطيت الصدر بقطعة قصدير على شكل الصدر
علشان هي اول جزء بيتحمر وما بدي اياها تنشف من دون استواء انا
ما بغطي الديك الرومي في ناس بيضعوها في الكيس المخصص انا ما بحب
هذه الطريقة بتركه على شعلة متوسطة بيتحمر وبيستوي في نفس الوقت .

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

وهذه صورته بعد مرو 3 ساعات ونصف واخر نصف ساعة حميت الفرن
على اعلى شي وتحمر من جميع الاطراف قدمته مع بطاطا بوريه وارز مقلي
باللحمة والخضرا وذرة مع زبدة والغريفي .

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

طريقة رومي طريقة الديك الرومي

وهنا وعافية

طريقة رومي طريقة الديك الرومي



'vdrm ulg ]d; v,ld | hg]d; hgv,ld

آخر تعديل رينا يوم 04-06-2012 في 12:50 PM.

رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
طريقة عمل ديك رومي

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

العاب سبونج بوب العاب تلبيس العاب طبخ العاب سيارات العاب بنات العاب فلاش
مواضيع هامة
موقع تغريدات,احاديث عن حسن الخلق,أحاديث عن الصلاة,احاديث عن الصدق,مناظر طبيعية,

الساعة الآن 07:48 PM


Powered by vBulletin® Version 3.8.6
Copyright copy;2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi